歯周病は、細菌（歯周病菌）の感染によって引き起こされ、歯ぐき（歯肉）の炎症や、歯を支える骨（歯槽骨）が溶けてしまう病気で、20歳代の約2~3割が、高齢者になると5割～6割が歯周病に感染していると言われています。歯の磨き残しなどで歯周ポケットに歯垢（プラーク）が溜まることにより、多くの細菌が停滞し歯肉が腫れたり出血したりしますが、痛みはほとんどないため、進行すると歯を失うこともあります。歯周病の発症や悪化を防ぐためには、歯や歯ぐきを丈夫に保つ食べ物を摂ることも大切で、新型コロナウイルスの感染リスクを減らすことにも役立ちます。